Ｍｉｎａｍｉ’ｓ クラブ

＊フライパン１つで作る・ジャンバラヤ＊

僕が作りますっ！！


フライパン１つで出来ちゃう！ジャンバラヤ




用意するもの＊４人分＊

スパイシーソーセージ又はスモークソーセージ約２５０ｇ（輪切り）

無塩バター３０ｇ　

米２合（又はLong-Grain rice)よくといでおく

玉ねぎ大１つ（角切り）　　　にんにく２片（角切り）

緑ピーマン大１つ（角切り） 赤ピーマン大１つ（角きり）

トマト大１つ（角切り）　　ハム約８５ｇ（角切り）

シュリンプ　４００～５００ｇ　　チキンスープ又はチキンSTOCK　　砂糖ひとつまみ

THYME・小さじ1/2　 Cayenne パウダー・小さじ1/4　　Chiliパウダー小さじ１　（写真参照）

深底フライパン１つ








１）ソーセージを深底のフライパンで炒めます。
焼けたら別のお皿に移し変えます



２）同じフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。

その次にニンニク、ピーマン、トマト、砂糖、Thyme, Chiliパウダー

Caynneパウダーを順に入れ炒め、ふたをし弱火で１５分待ちます。



３）１５分たったらハムとお米を入れます。

軽く混ぜ合わせたら、チキンスープを入れます。

少し強火にしてグツグツしてきたら再び弱火にしてふたをして３０分

待ちます。



４）お米が柔らかくなったら最後にシュリンプを入れます。

シュリンプを入れたら弱火のままふたをして１０分ほど待ちます。


シュリンプに火が通ったら軽く混ぜ合わせてできあがり。




★辛いのが好きな人は写真に載せたスパイスを大目にしたり

辛いのが苦手な人は少なめにしたり調節してください。★